Extractul de usturoi are o varietate de efecte și aplicații.
Efect antibacterian:Extractul de usturoi este bogat în compuși care conțin sulf, cum ar fi alicina și sulfura, care au efecte antibacteriene cu spectru larg și pot fi utilizate pentru a preveni și trata o varietate de boli infecțioase, inclusiv infecții ale tractului respirator, infecții ale tractului digestiv, infecții ale tractului urinar etc.
Efect antioxidant:Extractul de usturoi este bogat în substanțe antioxidante, cum ar fi sulfura, vitaminele C și E etc., care pot elimina radicalii liberi, pot reduce daunele cauzate de stresul oxidativ asupra organismului și pot ajuta la prevenirea și întârzierea îmbătrânirii, a bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare, a apariției bolilor și a cancerului.
Efect de scădere a tensiunii arteriale:Extractul de usturoi poate dilata vasele de sânge, poate promova circulația sângelui, poate reduce tensiunea vaselor de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială, în special la persoanele cu hipertensiune arterială.
Efect de creștere a imunității:Extractul de usturoi poate îmbunătăți funcția imunitară a organismului, poate crește activitatea limfocitelor, poate promova producția și secreția de celule imune, poate spori rezistența organismului la microorganismele patogene și poate îmbunătăți rezistența la boli.
Extractul de usturoi poate fi utilizat în viața de zi cu zi și în medicină în mai multe moduri:
Condimente alimentare:Extractul de usturoi are un gust picant special și o aromă unică, așa că este adesea folosit în condimente alimentare, cum ar fi usturoiul tocat, usturoiul tocat, pudra de usturoi etc., pentru a adăuga aromă și gust alimentelor.
Preparate farmaceutice:Extractul de usturoi este utilizat pe scară largă în producția de medicină tradițională chineză și produse pentru sănătate, cum ar fi capsule moi cu usturoi, pastile cu usturoi etc., pentru tratarea bolilor comune, cum ar fi răceala, tusea și indigestia.
Medicamente topice:Extractul de usturoi poate fi folosit pentru a prepara unguente topice, loțiuni etc. pentru a trata boli de piele, scabie, infecții parazitare etc.