Pudra de cătină este un tip de materie primă alimentară bogată în nutrienți, obținută din fructe de cătină. Cătină sălbatică selectată la peste 3000 de metri deasupra nivelului mării, scăldată în soarele de platou, temperată de o esență naturală rece și condensată. Fiecare bob de pudră de fructe de cătină este o mărturisire afectuoasă a naturii pentru sănătate.
Sursa și tehnologia de producție a pulberii de fructe de cătină:
(1)Sursa: Pudra de cătină este derivată din fructul matur de cătină din familia Elaeagnus. Fructele de cătină sunt culese în octombrie până în noiembrie și sunt uscate după o serie de procese până se transformă în pulbere.
Procesul de producție:
(2) Uscarea cu bandă în vid la temperatură joasă: reducerea punctului de fierbere al moleculelor de apă prin vid la presiune negativă, deshidratare la temperatură joasă, retenție maximă a nutrienților, particule finite uniforme, ușor de dizolvat.
(3) Liofilizare: sublimează apa la temperatură scăzută, păstrează aroma și nutriția originală a fructelor de cătină, iar carnea poate pluti după ce produsul finit este dizolvat în apă.
(4) Uscare prin pulverizare: Sucul este atomizat și deshidratat în contact cu aerul fierbinte, dar temperaturile ridicate pot distruge unii nutrienți sensibili la căldură.
Valoarea nutritivă a pudrei de cătină:
Pudra de cătină este bogată într-o varietate de ingrediente benefice:
(1) Vitamina C: conține 800-1500 mg la 100 de grame, îmbunătățește imunitatea, produce antioxidanți și promovează sinteza colagenului.
(2) Acizi grași nesaturați: cum ar fi acidul linoleic, acidul linolenic, protejează sănătatea cardiovasculară, scad colesterolul.
(3) Flavonoide: cum ar fi quercetina, rutina, au efecte antioxidante și antiinflamatorii.
(4) Minerale: Calciu, fier, magneziu etc., mențin sănătatea oaselor, îmbunătățesc starea pielii.
(5) Fibre alimentare: promovează digestia și previn constipația.
Principalele utilizări ale pulberii de cătină:
(1) Alimente sănătoase: pot fi transformate în tablete, granule și alte forme farmaceutice, ca vitamine, aminoacizi și alți agenți nutriționali.
(2) Boli respiratorii: ameliorează flegma și tusea, ameliorează durerile în gât și tusea.
(3) Probleme digestive: îmbunătățesc indigestia, balonarea, promovează motilitatea intestinală.
(4) Reglare fiziologică: ajută la ameliorarea neregularităților menstruale feminine, dismenoreei, impotenței masculine și ejaculării precoce.
(5) Protecție cardiovasculară: reduce lipidele din sânge, colesterolul, protejează inima.
(6) Antioxidant: elimină radicalii liberi și întârzie îmbătrânirea.
Metodă comestibilă de pudră de cătină:
Preparare directă: se bea cu apă sau se adaugă lapte, iaurt, suc și se bea.
Alimente procesate: adăugate ca materie primă în pâine, produse de patiserie și alte alimente.
Aplicarea pe piață a pulberii de cătină:
Pudra de cătină este utilizată pe scară largă în alimentele funcționale, produsele de îngrijire a sănătății și medicamentele datorită bogatei sale nutriționale și funcțiilor de îngrijire a sănătății. Proprietățile sale ușoare de conservare și transport o fac un ingredient popular pentru alimentele sănătoase.
Contact: Judy Guo
WhatsApp/vom discuta: +86-18292852819
E-mail:sales3@xarainbow.com
Data publicării: 23 iunie 2025