Mâncare chinezească de ceapă verde uscată picantă (solzi)

De ce alegem ceapa verde uscată deshidratată?

1. Mâncareadehidratată precum verdeața și legumele nu necesită mult timp sau efort.

2. Veggeriile dedehidrante precum ceapa verde este o modalitate excelentă de a vă economisi bani pe termen lung și de a vă reduce deșeurile alimentare.

3. Ceapa superioară poate merge foarte repede la frigider și din această cauză, deshidratarea cepei verzi merită.

 Ce sunt ceapa verde?

Ceapa verde, un tip de ceapă cunoscută și sub denumirea de solzi sau ceapă de primăvară, cresc pentru a fi becuri mici care nu ajung niciodată la becuri de ceapă de dimensiuni complete, precum ceapa.

Acestea fac parte din familia Allium, care este formată din legume precum usturoiul, prazul și șalotele.

Acestea oferă o valoare nutritivă excelentă și un gust proaspăt mâncărurilor principale, în special în alimentele chinezești.

Cum să păstrați ceapa verde uscată? (Este foarte important să evitați schimbarea culorii în galben)

Pentru a stoca ceapa verde uscată, le puteți așeza într -un recipient etanș sau într -o pungă de plastic resigilabilă.

Este important să le depozitați într -un loc răcoros și uscat departe de lumina directă a soarelui.

Acest lucru va ajuta la păstrarea aromei lor și să le împiedice să devină învechite.

În plus, etichetarea containerului cu data depozitării poate fi utilă pentru a urmări prospețimea lor.

Cum se folosește ceapa verde deshidratată?

Ceapa verde deshidratată poate fi folosită în diverse feluri de mâncare pentru a adăuga un pop de aromă și culoare. Iată câteva aplicații comune:

Supe și tocanite: Adăugați ceapă verde deshidratată în supe și tocanite pentru o aromă de ceapă subtilă și un strop de culoare.

Amestecă de condiment: Amestecați ceapa verde deshidratată cu alte ierburi și condimente pentru a crea amestecuri personalizate de condiment pentru carne, legume și multe altele.

Scufundări și răspândește: Încorporați ceapa verde deshidratată în scufundări, cum ar fi smântână sau scufundări pe bază de iaurt, pentru a adăuga o lovitură savuroasă.

Garnitură: Presărați ceapă verde deshidratată peste feluri de mâncare ca garnitură pentru o explozie de aromă și o atingere decorativă.

Omlete și frittatas: Includeți ceapa verde deshidratată în omlete și frittatas pentru o adâncime de aromă.

Vase de orez și cereale: Amestecați ceapa verde deshidratată în orez gătit, quinoa sau alte cereale pentru a le infuza cu aromă de ceapă.

Când folosiți ceapă verde deshidratată, cel mai bine este să le rehidratați mai întâi prin înmuierea lor în apă caldă timp de câteva minute înainte de a le adăuga în vasul dvs. Acest lucru va ajuta la restabilirea texturii și aromelor lor.