Rutina, cunoscută și sub numele de rutină, vitamina P, este derivată în mare parte din frunze de rută, frunze de tutun, curmale, caise, coji de portocală, roșii, flori de hrișcă etc. Are excelente capacități antioxidante, antialergice și de stabilizare a pigmentului, dar solubilitatea sa este scăzută, iar domeniul său de aplicare este limitat. Solubilitatea în apă a glucosilrutinei este de 12.000 de ori mai mare decât cea a rutinei. Rutina este eliberată prin acțiunea enzimelor din organism. Este utilizată pe scară largă în cosmetică și în alte domenii. Are excelente efecte antioxidante și de absorbție a ultravioletelor, poate rezista fotoîmbătrânirii pielii, poate întârzia îmbătrânirea și poate rezista la lumina albastră.